Как выбрать электрическую варочную панель: плюсы и минусы, разновидности, практические советы

Представить современную кухню без бытовой техники невозможно. Одно из центральных мест в кухонном оборудовании занимает плита. Впрочем, все чаще ее заменяют варочной панелью — электрической, газовой или индукционной.

электрический, панель, управление

Современные электрические панели способны заменить профессиональную кухню.

В этой статье мы подробно рассмотрим плюсы и минусы электрической варочной панели и расскажем, на что обращать внимание при ее покупке.

Какая варочная панель лучше: электрическая, индукционная, газовая?

Наверное, это первый вопрос, который приходит в голову человеку, решившему приобрести варочную поверхность. Момент, на самом деле, достаточно принципиальный — от типа плиты зависит особенность работы вашей панели и удобство ее использования.

Газ под стеклом — один из модных вариантов. Такая панель выглядит очень эффектно, а живой огонь под жаропрочным стеклом добавляет уюта, но при этом полностью безопасен. Из минусов таких плит можно отметить их повышенную стоимость и необходимость проводить газ. Кроме того, установка должна быть тщательной: малейшая неаккуратность спровоцирует утечку газа. Да и занимают такие панели больше места, чем остальные два типа.

Красиво и удобно, но требует знания технологий установки.

Сложнее дело обстоит с электрическими и индукционными панелями. На первый взгляд они выглядят абсолютно идентично, однако принцип действия двух приборов кардинально разный.

Электрические варочные панели бывают самых разнообразных конфигураций.

«Индукционки» работают иначе – для них посуда играет роль проводника, на который подаются вихревые индукционные токи, которые создаются высокочастотным генератором, находящимся под каждой конфоркой. То есть, во время работы такой поверхности греется только кухонная утварь, а сама панель остается холодной.

Это делает панель гораздо более безопасной — обжечься практически невозможно. Однако ей необходима специальная посуда — многие материалы просто пропускают индукционные токи, не подвергаясь их воздействию.

Плюс индукционной варочной панели в том, что она абсолютно не греется за пределами конфорки.

Какую варочную панель выбрать: индукционную, газовую или электрическую? Решать вам! Продумайте, какие особенности для вас принципиальны и принимайте взвешенное решение. Однако электрические панели считаются наиболее надежными и простыми в использовании — учитывайте этот фактор.

Варочная панель: что это?

Важно понимать, что варочная панель — это не часть плиты. В отличие от последней, варочная плита не является непосредственной частью конструкции. Она может устанавливаться как над духовкой, так и отдельно от нее в любом месте кухни.

Духовку можно установить как под панелью, так и в любом удобном месте.

Удобство варочных поверхностей не только в выборе места размещения — такой прибор легко подобрать под свои запросы и дизайн кухни. Впрочем, этим их плюсы не исчерпываются.

Что такое зависимая и независимая варочная поверхность?

Еще один принципиальный момент при выборе электрической панели — зависимую или независимую модель приобретать. Многие не понимают этих терминов, а потом разочаровываются в покупках.

Зависимая варочная поверхность непосредственно соединена с духовым шкафом. При этом вовсе необязательно располагать их в непосредственной близости друг от друга. Если протянуть кабель, приборы могут быть установлены на любом расстоянии. Однако это не всегда удобно: система управления расположена на духовом шкафу, поэтому вам придется подходить к нему каждый раз, когда понадобиться прибавить или убавить температуру.

Зависимая варочная панель устанавливается в связке с духовым шкафом.

Независимая варочная поверхность никак не привязана к духовому шкафу и может быть установлена даже без него. Панель управления расположена непосредственно на варочной поверхности, что, несомненно, очень удобно. С другой стороны, бывали случаи, когда сбежавшая вода заливала панель и кнопки (если речь идет не о сенсорном управлении) могут начать залипать.

Независимая варочная панель устанавливается отдельно от духовки.

Зависимая панель подойдет тем, кто любит готовить — без духового шкафа в этом случае не обойтись. Кроме того, вы гарантированно получите технику, оформленную в едином стиле и вам не придется подбирать комплект самостоятельно. С другой стороны, если сломается один элемент, из ходу выйдет вся конструкция.

READ  Швейная машина janome ami 15 обзор

Независимая варочная панель подойдет тем, кто не испытывает потребности в духовке. Если же вы решите установить ее, то расположить сможете в любом месте. Правда, обойдется комплект дороже и подбирать его придется самостоятельно.

Мощность

Один из основных параметров, на которые вам стоит обратить внимание — рабочая мощность варочной поверхности. Ее суммарный показатель зависит от размеров и количества конфорок, быстрота нагрева и тип нагревательного элемента.

Разные по размеру конфорки потребляют разное количество энергии.

Большинство электрических варочных поверхностей колеблется в пределах от 3 до 10 КилоВатт.

Многие стандартные модели имеют четыре конфорки, в которых 3 кВт приходится на самую большую конфорку, по 1,5 кВт на две средних и до 1 кВт на одну малую.

Это связано с различным целевым использованием конфорок:

  • Малые подходят для варки кофе, разогрева пищи или небольших кастрюль до двух литров;
  • Средние подойдут для емкостей до трех литров и приготовления различных овощных блюд;
  • Крупные подойдут для жарки мяса и готовки в больших кастрюлях.

Какую мощность и конфигурацию варочной поверхности выбрать? Решать вам. Однако учитывайте не только размер семьи и свои потребности, но и состояние проводки. Старые коммуникации могут просто не выдержать мощный прибор.

Размер

В зависимости от габаритов вашей кухни, необходимо выбрать оптимальный размер варочной электрической панели. Всего в габаритах учитывают три параметра: ширина, длина и толщина (расстояние, на которое панель уходит вглубь гарнитура).

Варочные панели бывают разных форм и размеров.

Производители давно стандартизировали размеры варочных поверхностей.

Вам могут предложить следующие типы приборов:

  • Шириной от 26 до 40 Washing machine., на которых располагаются две конфорки (как правило, передняя конфорка малой мощности, задняя – высокой).
  • Шириной от 40 до 48 Washing machine., на которых располагаются три конфорки (треугольником), при этом ручки управления панелью могут быть расположены вертикально или горизонтально. Рекомендуем заранее продумать, какой вариант удобнее для использования.
  • Шириной от 49 до 60 Washing machine. Это классические модели с 4 конфорками (изредка с 3).
  • Шириной более 61 Washing machine., где могут быть установлены 4 или 5 конфорок с зонами расширения различной формы. Такие модели рассчитаны на семьи, где много и активно готовят.

Длина большинства варочных панелей стандартная — примерно 50 сантиметров, что соответствует стандартной ширине столешниц гарнитура. Однако возможны варианты, поэтому рекомендуем провести предварительные замеры.

Что касается ширины, то этот параметр варьируется от трех до шести сантиметров и зависит от выбранной модели и типа нагревательного элемента, поэтому обращайте на него внимание, чтобы не вышло, что панель «залазит» в нижний шкаф.

Вес также зависит от выбранной модели, поэтому он может варьироваться от двух до восьми килограмм. В этом случае мы рекомендуем учитывать не только ваши предпочтения в технических характеристиках, но и материал, из которого изготовлен ваш гарнитур: например, ДСП просто не выдержит встроенную технику весом в семь килограмм и может деформироваться.

Материал

В этом обзоре нельзя не обойтись без ключевого пункта — материала, из которого изготовлен корпус варочной панели электрического типа. Производители используют три материала, каждый из которых имеет свои достоинства и недостатки — эмалированные, нержавеющие и стеклокерамические.

Давайте подробнее рассмотрим каждый вид.

Один из самых популярных вариантов для использования на домашней кухне — эмалированная электрическая варочная панель.

Эмалированные варочные поверхности выглядят очень стильно.

Список ее достоинств весьма широк:

  • Доступная, по сравнению с другими моделями цена;
  • Широкий дизайнерский и цветовой ассортимент;
  • Стойкость к перепадам температур и механическим нагрузкам;
  • На такой поверхности не остаются следы от воды и отпечатки пальцев;
  • Они очень просты в уходе и долгое время не теряют свой внешний вид;
  • Высокая стойкость к воздействию разнообразных кислот и жиров.

Необходимо однако учитывать, что у них есть и недостатки. Например, при падении на эмаль тяжелого предмета на ней неизбежно появятся сколы и царапины. Поэтому обращаться, несмотря на ее прочность, с ней нужно бережно.

Что выбрать: индукционную или электрическую варочную панель?

Чуть дороже вам обойдется электрическая варочная панель из нержавеющей стали. Основное ее достоинство — прочность. Чтобы повредить такую поверхность придется приложить немалые усилия, поэтому прослужит она вам долгие годы. Панели из нержавейки стойкие к механическим повреждениям, хорошо переносят высокие температуры и резкие температурные перепады.

Прочная и надежная нержавейка практически не подвержена механическим повреждениям.

Материал экологически чист и лишен многих недостатков, однако уход за ним достаточно сложный: малейшая капля или случайное касание оставляют следы на поверхности. Поэтому чистить варочную панель из нержавейки придется практически после каждого использования.

READ  Почему гаснет газовая горелка на варочной панели

Современный и удобный материал — стеклокерамика. Стеклокерамические электрические варочные панели пользуются большой популярностью из-за своего стильного внешнего вида.

Прочная и экологичная стеклокерамика.

Однако на этом преимущества не исчерпываются:

  • Уход за ними очень прост. Достаточно просто протереть поверхность неворсистой тряпочкой.
  • За пределами нагревательного элемента поверхность остается холодной.
  • Панель не впитывает запахи пищи и отличается стойкостью к жиру и кислотам;
  • За счет свойств материала быстро нагревается и так же быстро остывает, экономя вам электроэнергию.

Однако недостаток у них тот же, что и эмалированных поверхностей — при падении материал может треснуть. Особенно чувствительны они к точечным ударам, например, падающему ножом вниз лезвию.

Важно! Если вы пролили жидкость, содержащую сахар, на стеклокерамику, сразу же выключайте панель и быстро удаляйте пятно. В противном случае сахар изменит структуру материала и останется пятно, которое ничем нельзя вывести.

Широкий выбор цветов электрических панелей из стеклокерамики, разнообразие дизайнов и простота в уходе сделали их одними из самых популярных на данный момент.

Такими же свойствами обладают и варочные панели из закаленного стекла, однако они гораздо прочнее. Но и стоят зачастую дороже стеклокерамических моделей.

Закаленное стекло может быть очень разнообразным.

Четырехконфорочная модель от популярного в России восточноевропейского бренда. Конфорки выполнены в двух размерах, но расположены на поверхности ассиметрично и не могут быть объединены в варочные зоны. Плита достаточно быстро нагревается, но и быстро остывает (впрочем, как и любая стеклокерамика). Мощность каждой конфорки колеблется от 1,5 до 1,8 кВт. Как заметили некоторые пользователи, при одновременной работе четырех «горелок» начинает греться розетка, в которую подключена плита. Спорным моментом являются механические «крутилки», с помощью которых и управляется поверхность. Любителям олдскула они понравятся, но многие уже отвыкли вычищать грязь из под ручек.

Хорошо зарекомендовавшая себя модель Стабильное качество изготовления

Продвинутая модель электроплиты с номинальной мощностью в 7,1 кВт. На ней расположены четыре конфорки, но две из них не совсем стандартные. Первая. трехконтурная и рассчитана на посуду разного размера, вторая же имеет овальную зону нагрева. Все конфорки нагреваются достаточно быстро. Здесь используется слайдерное сенсорное управление. Некоторым пользователям оно кажется переусложненным, но через несколько недель привыкают и к нему. А вот к качеству стеклокерамики есть вопросы. Редко, но встречается брак, когда покрытие трескается без внешнего воздействия. Кроме того, сенсорный блок управления сильно нагревается, когда задействована правая нижняя конфорка.

Высокая мощность Конфорки различных размеров

Недорогая электроварочная панель от именитого производителя с неплохим балансом характеристик. Четыре конфорки с двумя размерами выполнены по технологии нагрева Hi-Light. Переключатели, с помощью которых управляется плита, здесь классические, поворотные. Расположены они сбоку, так что нагреваться не будут, но вот отмывать от жира и грязи их будет намного сложнее, чем сенсор. Ко всему этому, конфорки достаточно долго остывают после выключения, зато здесь есть индикаторы остаточного тепла.

Цена Хорошее сочетание характеристик

Раньше такие модели, как HIZE 64101 X отнесли бы к электроплите, но сейчас маркетологи для привлечения внимания покупателей называют их варочными панелями. Перед нами классическое устройство, изготовленное из нержавеющей стали. Впрочем, все четыре конфорки выполнены по современной технологии Hi Light. Разумеется, управление панелью тут механическое. «крутилки» находятся у правого края поверхности. При совокупной мощности в 6 кВт, самая производительная выдает 2 кВт, поэтому готовить в большой посуде лучше на ней.

Очень демократичный ценник Металл крепче стеклокерамики

Cенсор

Сенсорные варочные поверхности являются более современными и подходят исключительно для интерьерных решений, в основе которых простота и минимализм. Для управления таким оборудованием достаточно легкого прикосновения к пиктограмме конкретного режима.

Сенсорные приборы более удобны в уходе, поскольку панель управления представляет собой идеально ровную поверхность, которую достаточно время от времени вытирать сухой тряпкой для удаления отпечатков пальцев. Однако сенсоры более чувствительны к перепадам напряжения, и это следует учитывать при выборе оборудования.

Типы установки

Зона расширения

Удобной для пользователя опцией станет возможность определения диаметра посуды. Многие варочные поверхности Лекс оснащены конфорками с зоной расширения, позволяющими использовать один и тот же очаг нагрева как для маленькой, так и для большой посуды или даже утятницы с продолговатым дном. При этом конфорка нагревается в месте соприкосновения, а неиспользуемый участок при этом остается выключенным.

READ  Пылесос Samsung как поставить безмешковый пылесборник

Стеклокерамика

Стеклокерамические варочные панели – самый элегантный вид оборудования. Идеально ровный корпус черного, бежевого оттенка или цвета слоновой кости буквально завораживает глаз. Такой прибор станет настоящим украшением любой кухни, при этом вы можете приобрести модель не только классической квадратной или прямоугольной формы, но и необычной конфигурации.

Однако не только из-за эстетической составляющей многие пользователи отдают преимущество стеклокерамическим устройствам. Этот материал зарекомендовал себя как практичный и надежный, легкий в уходе и комфортный в эксплуатации. Электрические стеклокерамические поверхности для готовки быстро нагреваются и медленно остывают, что позволяет использовать остаточное тепло для завершения приготовления блюда или помогает не давать ему остыть.

Стеклокерамика стойко выдерживает удары и легко очищается от загрязнений. Если грязь засохла, можно воспользоваться металлическим скребком. Однако следует помнить, что случайно пролитые на поверхность сахаросодержащие жидкости должны быть без промедления удалены, поскольку сахар вступает в химическую реакцию с компонентами стекла, что может привести к образованию раковин.

Подключение

Правильная установка – залог корректной работы и безопасности варочной поверхности. Поскольку газовые и электрические устройства подключаются по-разному, рассмотрим этот процесс для каждого вида оборудования в отдельности.

Механика

Варочная поверхность с механическим управлением оснащена всем нам знакомыми поворотными переключателями. Достаточно повернуть рукоятку в определенное положение и мощность конфорки увеличится или уменьшится. Для дополнительных режимов также предусмотрена рукоятка, которая при выборе той или иной программы устанавливается в определенное положение.

Механическое управление также может иметь кнопки, при нажатии на которые выбирается требуемая функция. Техника с поворотными переключателями – более универсальна, поскольку может использоваться как в современных, так и ретро интерьерах. Устройства с кнопками больше подходят для стилей модерн и хай-тек.

Преимущества варочных панелей Lex

При выборе варочных поверхностей, безусловно, следует обращать внимание на марку оборудования. И хотя компания Lex относительно недавно (в 2005 году) вышла на рынок бытовой техники, она уже успела завоевать достаточную популярность, в том числе и среди отечественных пользователей. Благодаря оптимальному соотношению цена-качество показатели продаж газовых и электрических приборов бренда из года в год растут.

Варочные панели Lex производятся на заводах Китая, Италии и Польши на современном оборудовании по передовым технологиям. Разработкой техники занимаются талантливые дизайнеры и конструкторы, что предопределяет стильный дизайн и высокие функциональные возможности продукта. Варочные поверхности Лекс проходят многократные испытания перед тем, как попасть к конечному потребителю, при производстве используются качественные материалы и надежные комплектующие, поэтому техника способна проработать без поломок несколько лет.

Как выбрать варочную поверхность

Чтобы не запутаться в обилии технических характеристик и функциональных возможностей, следует все разложить по полочкам. Прежде всего необходимо определиться, какой будет варочная панель – газовой или электрической, и здесь есть, над чем поразмыслить. Работающая на «голубом топливе» техника дешевле и проще в эксплуатации, оборудование, потребляющее электрический ток, имеет больше режимов и функций и более тонкие настройки.

Необходимо четко понимать, какие размеры будет иметь техника, а это зависит от количества конфорок. Если вы проживаете один и не являетесь кулинаром, а размеры вашей кухни невелики, можно рассмотреть двухконфорочный прибор, который и много места не займет, и полностью справится с возлагаемыми на него обязанностями. Для большой семьи приобретать следует четырех- или даже пяти-конфорочное устройство.

При выборе следует учитывать, что варочные поверхности бывают зависимыми и независимыми, то есть работать автономно либо в тандеме с духовым шкафом. От того, из какого материала изготовлено оборудование, зависит его внешний вид и особенности эксплуатации, это также необходимо учитывать при выборе.

Управление устройством может быть механическим или сенсорным, а это влияет не только на выбор режимов, но и вносит коррективы в дизайн прибора. Чтобы техника работала правильно и безопасно, ее необходимо правильно подключить. Как газовые, так и электрические варочные панели подключаются только специалистами, поэтому не лишним будет посоветоваться с мастером относительно того, какое оборудование на вашей кухне будет лучше с точки зрения установки. В последствии, выбирая устройство, этот фактор также следует учитывать, чтобы видеть общую картину, знать все «за» и «против» относительно той или иной модели.

ТОП—6. Лучшие электрические варочные панели 2020 года. Итоговый рейтинг!