Содержание

Выбираем посуду для стеклокерамической плиты (стандартной и индукционной)

Посуда – основная кухонная утварь хозяйки. Выбор ее находится в зависимости от многих причин – это состав семьи, предпочтения в изготовлении пищи и особенности плиты, стоящей на кухне.

можно, заменить, индукционный, плита

При посещении магазина дама бывает озадачена многообразием выбора и, обычно, задается вопросом, какой посудой можно воспользоваться на стеклокерамической плите, а на какую глядеть не стоит.

Стеклокерамические варочные поверхности, их возможности и разновидности

Стеклокерамика – это относительно новый материал, используемый в производстве кухонных плит. Плавление стекла особенным методом присваивает поверхности очень прекрасный внешний облик и особенные технические свойства. Благодаря этим свойствам варочная панель устойчива к механическим повреждениям и отлично переносит перепады температур.

За стеклокерамической поверхностью совсем не сложно ухаживать, довольно протереть поверхность тканью с очистительным средством. Производители не советуют использовать чистящие средства с абразивами в составе, лучше приобрести особые составы для таких панелей.

Плиты со стеклокерамической поверхностью оснащаются различными типами нагревательных частей: обыденного блинного и двухконтурного с электронным нагревательным элементом, которые позволяют регулировать поперечник нагрева зависимо от формы дна посуды. Так же в данном виде плит употребляют индукцию, которая позволяет сберегать электронную энергию.

Основная особенность плиты – это вертикальный нагрев поверхности, все тепло отдается посуде и не расходуется впустую, что существенно сберегает время хозяйки на приготовление обедов.

Это может быть встраиваемая плоская панель либо в комплекте с духовкой различного объема от 40 до 80 л. и различными функциями, которые дают возможность в печи запекать гриль. Плиты с механической регулировкой либо сенсорной панелью управления, которая оснащается различными дополнительными функциями для удобства изготовления.

Удобные функции современных стеклокерамических панелей

  • Термостаты. Позволяют поддерживать заданную температуру и время готовки, которые нужны для изготовления блюд.
  • Зона нагрева. Регулировка обеспечивает равномерный нагрев посуды зависимо от размера и формы дна.
  • Система безопасности. Исключает возможность случайного включения нагревательного элемента методом блокировки, если в доме живут мелкие озорники – эта функция в особенности нужна.
  • Автоматизация. Существенно сберегает время на приготовление еды. На экране вы сможете избрать продукт готовки, его массу и лучшую температуру изготовления, плита подаст звуковой сигнал, когда все будет готово.
  • Функция закипания. Плитка автоматом уменьшает интенсивность элемента нагрева по достижении посуды температуры кипения, это убережет панель от “убежавшего” супа, а хозяйку от мытья поверхности.

Производители предлагают широкий выбор моделей, которые можно приобрести зависимо от предпочтений: количество конфорок с различными элементами нагрева, в комплекте с духовкой и различным набором функций.

Как выбрать качественную посуду для стеклокерамики

Электрическая плита с керамическим покрытием в особенности требовательна к выбору подходящих кухонных атрибутов, при всей собственной надежности и хорошим эксплуатационным качествам, некорректно подобранная кухонная утварь может попортить панель.

Многие модели плит оснащаются датчиками сопоставимости, если вы поставите на поверхность неподходящую посуду, она просто не будет греться.

Если до приобретения панели из керамики вы воспользовались газовой плитой, то всю кухонную утварь придется заменить. Стеклокерамика требует идеально ровное дно кастрюль и сковородок, а открытый огонь хоть и незначительно, но деформирует его.

При выборе придерживайтесь нескольких рекомендаций:

  • Приобретайте изделия в проверенных магазинах, которые занимаются продажей изделий крупных поставщиков.
  • Обратите внимание на маркировку на посуде, она должна подходить к типу вашей плиты и нагревательному элементу, который там установлен.
  • Уважающие себя производители устанавливаю гарантию на изделия не менее 24 месяцев, это дает уверенность, что перед вами качественное изделие.

Посуда по совместимости панели с материалом утвари

Хозяйки при покупке новой плиты часто меняют кастрюли и сковородки, и задаются вопросом, можно ли ставить керамическую посуду на керамическую плиту?

В зависимости от того какими нагревательными элементами оснащена ваша плита необходимо выбирать посуду, сейчас производители на своих изделиях ставят маркировку совместимости, которая позволит сориентироваться в разнообразии видов.

Главное, если у вас комбинированная модель, выбирайте посуду, которая совмещается с разными нагревательными элементами. Оптимальным выбором будет посуда из металла, которая совместима с индукционным и электрическим нагревом.

Виды посуды по материалам для керамических поверхностей

  • Нержавейка. Красивая кухонная утварь, которая не нуждается в особом уходе, а двойное дно, которым оснащается посуда, не деформируется, что немаловажно для керамической поверхности. Обладает отличными теплопроводными характеристиками, посуда из нержавеющей стали подойдет к любым нагревательным элементам.
  • Алюминий. Изделие очень легкое, а благодаря антипригарному покрытию на нем можно готовить любые блюда не опасаясь пригара. На керамике используется посуда с металлическим дном и различным напылением, это может быть тефлон, керамика или эмаль. Чтобы можно было использовать ее на индукции, оснащается специальным магнитным дном, такая посуда будет стоить немного дороже своих аналогов для обычных плит.
  • Чугун. Идеальный вариант для всех типов плит, но имеет большой вес и нежное керамическое покрытие можно поцарапать, поэтому использовать большой чугунный казан для приготовления плова необходимо с осторожностью. Но высокая теплопроводность металла и не склонность к деформации отлично сочетается с керамикой, блюда будут готовиться максимально быстро.
  • Стекло. Допустимо применение стеклянной посуды на электрических нагревательных элементах, но для индукции она не подойдет. Если вы любите стеклянную утварь и не хотите от нее отказываться, приобретайте модели со встроенным магнитным дном. Стекло имеет низкую теплопроводность, а дно из металла на изделии позволит готовить в кастрюльке намного быстрее, также она будет совместима с индукцией.
  • Керамика. Не самый удачный выбор для вашей плиты. Некоторые типы панелей могут просто не среагировать на керамику и не нагревать ее. Если вы любите этот материал, то приобретите металлические экземпляры с керамическим покрытием, тогда она подойдет к любому нагревательному элементу.
  • Эмалированная. Посуда, к которой мы давно привыкли и любим ей пользоваться. Красивый дизайн и безопасность при приготовлении и хранении готовых блюд в эмалированной кастрюльке оценит каждая хозяйка. Она отлично подойдет для вашей плиты, но при покупке, обратите внимание на толщину дна, оно должно быть не менее 3 мм, экземпляры с тонким дном, при быстром нагреве быстро деформируется и от дальнейшей их эксплуатации придется отказаться.
  • Тефлоновая. Посуда изготавливается из металлических сплавов и покрывается тефлоновым покрытием. Часто тефлоновые модели производятся из алюминия, который подойдет для электрических плит, а индукционные нагревательные элементы их нагревать не будут.
READ  Теплый пол на фанеру под плитку

Подходящий материал посуды для стеклокерамических плит – это изделия из нержавеющей стали с двойным дном, эмалированная или чугунная кухонная утварь, которая подойдет для любых моделей.

Совместимость по другим характеристикам

  • Дно. Должно быть толстым, без рельефов и выпуклостей с минимальным эффектом отражения. Если на вашей плите установлены обычные нагревательные элементы, которые не настраиваются на разные диаметры посуды, то лучше будет приобрести набор кухонных атрибутов по размеру конфорок. На индукционных моделях при маленьком дне кастрюли, в диаметре менее 14 см, рекомендуется применять специальную накладку на конфорку, которая обеспечивает контакт поверхностей.
  • Объем и размер и толщина стенок. Не имеет значения, стеклокерамическая панель нагреет любую кастрюлю и в короткие сроки.
  • Тип крышки и ручки. Особенность этой плиты в том, что она нагревает только дно, поэтому какую крышку вы выберете решать только вам, ручки изготавливаются из термостойкого пластика, за исключением чугунной посуды, которому не страшны любые нагревательные элементы.

В чем особенности подогрева посуды для стеклокерамических варочных панелей

Отличительная особенность таких варочных панелей – это быстрый нагрев конфорок, которые отдают тепловую энергию вертикально только на дно посуды. А быстрое остывание поверхности убережет вашу семью и особенно маленьких детей от ожогов. Если на плите установлен индукционный нагревательный элемент он не нагревает поверхность варочной панели, а взаимодействует только с посудой. Это максимально безопасная плита на рынке бытовой техники.

Какую посуду нельзя использовать на стеклокерамических поверхностях

При покупке, необходимо знать: посуда для стеклокерамической плиты какая подходит, а что категорически использовать нельзя.

Характеристики кухонной утвари, которые недопустимы для стеклокерамики.

  • Грязная и ржавая поверхность дна, которая оставит на стеклокерамике пятна и поцарапает ее. С пятнами еще можно справиться, а царапины – это нарушение целостности поверхности, на которой могут появиться трещины.
  • Чистые мягкие сплавы без антипригарного напыления, алюминиевая и медная сковорода или кастрюля при нагревании входят во взаимодействие с поверхностью и оставляют на ней пятна, которые невозможно ничем вывести и ваша варочная панель потеряет свой красивый внешний вид навсегда.
  • Кухонная утварь с деформированным или рельефным дном и изделия, на которые нанесена гравировка на дне. Поверхность должна быть максимально ровной матового или темного цвета, тогда вы обеспечите лучшее взаимодействие варочной панели и посуды, это значительная экономия электроэнергии и времени на приготовлении пищи.
  • Расширяющиеся вверх стенки кухонной утвари, например, сковорода Вок, недопустимы. Маленькое дно, по соотношению с площадью и объемом всей поверхности кастрюли, не прогреет еду.

Какие проблемы могут возникнуть при неправильном выборе кухонных атрибутов для электрической панели

Прежде всего, из-за быстрого нагрева поверхности, дно неподходящей посуды быстро деформируется, а это грозит вам выбросом любимой кастрюльки и перегревом нагревательного элемента. Ремонт такого оборудования, очень дорогостоящая процедура. При использовании мягких сплавов вы навсегда оставите на поверхности неряшливые пятна, которые невозможно вывести. Из-за применения очень тяжелой и массивной кухонной утвари, повышается вероятность появления трещин и сколов в покрытии, такими плитами пользовать можно, но долго они вам не прослужат.

Полезные советы по уходу и применению посуды для стеклокерамики

Чтобы посуда готовила вкусные и полезные блюда и радовала своим внешним видом необходимо правильно за ней ухаживать.

Несколько советов, которые могут пригодиться хозяйке.

  • При покупке новой посуды, ее необходимо качественно промыть с мягким моющим средством и высушить перед использованием.
  • Содержите кухонные атрибуты в чистоте, это особенно важно для покрытия плиты из стеклокерамики.
  • Не применяйте абразивные чистящие средства, которые царапают поверхность. Изделия с антипригарным покрытием особенно чувствительны к абразивам, на поверхности образовываются царапины, и использовать такую посуду в приготовлении уже нельзя. Кастрюля из нержавеющей стали станет тусклой и потеряет свою блестящую поверхность.
  • При чистке поверхностей, лучше использовать народные средства по уходу. С очисткой практически всех загрязнений отлично справляются пищевая сода и горчичный порошок, которые подойдут и для вашей варочной панели.
  • Не допускайте оставление на плите пустой посуды, перегрев опасен не только вашей кастрюльке, но и плите. Желательно чтобы кастрюля была наполнена продуктами на 2/3 объема.
  • Избегайте установки на разогретую конфорку мокрого дна кастрюли или сковородки, керамика стойкое покрытие, но при таком контакте могут образоваться микротрещины, которые уменьшают срок службы варочной панели.

Правильно выбрав кухонные атрибуты в магазине, вы будете пользоваться любимыми кастрюльками долгое время и не повредите красивую поверхность стеклокерамической панели.

Пошаговое руководство: как самостоятельно заклеить варочную панель, на которой появилась трещина либо скол.

Порядок работ:

Алюминиевая пластинка, расположенная под сколом

READ  Установка теплого пола caleo под ПВХ плитку

Как заменить?

Трещины на варочной поверхности – это самый популярный вариант поломки. Причиной такого дефекта могут быть удары, а также неправильная чистка варочных панелей.

Если поверхность потрескалась, то ее можно заменить. Рассмотрим процесс замены варочной панели.

  • Необходимо обратиться в сервисный центр по ремонту бытовой техники. Важно подтвердить факт того, что у данной организации есть выход на официального производителя, потому что панели в свободном доступе не продаются.
  • Проводится диагностика техники специалистом сервисного центра. Ставится оценка повреждений.
  • На замену стекла уходит несколько часов. Сначала кажется, что поменять стекло – это простое занятие, однако для качественной его замены требуются специальные навыки и фирменный инструмент.
  • Проверка работы варочной поверхности.

Цена услуги зависит от затрат на услуги мастера и цены запчастей. Как пишут эксперты и простые обыватели, сумма составляет примерно 50% от стоимости новой подобной техники.

Исходя из вышеизложенного, у большинства возникает потребность делать ремонт самому.

Если треснула стеклокерамика, то ее можно заклеить клеем.

Самыми распространенными вариантом считается силикатный клей, обычный канцелярский. Его необходимо использовать по всей длине трещины, к нему добавить кусочки обычного стекла.

Очень дешевая замена стекла на индукционной плите ( замена треснувшего стекла)

Туда, где не хватает фрагмента, можно залить эпоксидную смолу. Этот вариант отличается своей надежностью, однако выглядит конструкция неэстетично. Гарантий авторы подобного изобретения не дают.

хочется отметить, что ремонт бытовой техники должны проводить специалисты сервисных центров. Это надежно и безопасно для хозяина варочной панели.

К основным правилам, которые рекомендуют соблюдать производители, относятся следующие пункты:

  • нельзя готовить пищу на лопнувших панелях;
  • не прикасаться мокрыми руками к металлической посуде;
  • очищать поверхность необходимо специальными средствами.

Советы по уходу за варочной поверхностью можно найти в видео ниже.

Замена стекла варочной панели

Если повреждений избежать не удалось, то придется заменить варочную панель. К сожалению, такое повреждение не относится к гарантийным случаям, поэтому услуги по ремонту будут платными. Надо учитывать, что замена функциональной детали обойдется недешево, но не стоит пытаться сделать ремонт самостоятельно:

во-первых, сложный процесс замены стекла варочной панели требует определенных навыков и опыта, чтобы установить правильно. Часто, при растрескивании стекла, повреждается нагревательный элемент и может потребоваться замена конфорки в стеклокерамике;

во-вторых, оригинальные запчасти не продаются в свободном доступе, их нужно заказывать у производителя.

Поэтому при повреждении панели рекомендуем обращаться в наш сервисный центр по обслуживанию приборов. Мы занимаемся ремонтом сложной бытовой техники, предоставляя все виды ремонта варочной поверхности, включая замену стекла варочной панели или замену стекла в духовке ( внешнего и внутреннего).

От материалов, из которых изготавливают варочные панели, зависит функциональность и долговечность техники. Все они отличаются по своими характеристикам, обладают своими плюсами и минусами. Рассмотрим особенности стеклянного материала.

Стекло для варочной поверхности обладает следующими преимуществами:

  • Поверхность панели ровная и гладкая.
  • Процесс приготовления еды идет быстро, лишнее тепло не тратится, так как панель нагревается только на том участке, где это необходимо.
  • Панель легко очищается. Свежие пятна без труда убираются обычной губкой, а серьезные загрязнения чистятся специальными скребками. Однако стоит знать, что в уходе стеклянные панели достаточно капризны. Они требуют бережного отношения и специальных моющих средств.
  • Большое разнообразие вариантов, которые подойдут под любой стиль.

Главный недостаток — хрупкость. Падение на варочную панель тяжелых или острых предметов чревато трещинами или расколами. Бывает, что индукционная панель переносит всевозможные повреждения и неожиданно трескается. Это говорит о наличии микротрещин из-за неправильного пользования. В какой-то момент панель просто не выдерживает.

Справка! Причиной появления повреждений может стать неправильный уход. Чистка жесткими щетками и агрессивными средствами испортит панель. Пагубное действие оказывает и алюминиевая посуда. Она оставляет на технике пятна, избавиться от которых невозможно.

При выборе поверхности необходимо обратить внимание на ее тип. Он будет играть важную роль в процессе работы с прибором. Наиболее привлекательны панели из стеклокерамики и закаленного стекла.

Для электрических варочных поверхностей не используют закаленное стекло, которое нагревается полностью. Оно выдерживает температуру ниже максимального нагрева. Стеклокерамика в свою очередь способна справится с температурой в 2 раза выше, чем закаленное стекло.

Рассмотрим особенности обоих типов более подробно. Плюсы и минусы стеклокерамики:

  • Устойчива к механическим повреждениям, однако боится точечных ударов, поскольку поверхность легко поцарапать.
  • Устойчивость к температурным перепадам и высокая теплостойкость.
  • Имеет более высокую стоимость, чем закаленное стекло, и требует использования посуды с ровным дном. К тому же алюминиевая посуда строго под запретом.
  • На отечественном рынке представлена весьма скудно — выбор моделей ограничен.

Обратите внимание, что у модели нагреваться будут только конфорки, другие участки останутся холодными, что уменьшает риск обжечься. Рассматривая особенности закаленного стекла, стоит учесть следующие преимущества и недостатки:

  • Материал устойчив к механическим повреждениям и ударам.
  • Стекло отличается гибкостью и устойчивостью к термическому воздействию.
  • Материал не терпит механических операций: порезов, сверления.
  • Со временем на краях панели образуются сколы.
  • При влажной уборке остаются разводы, поэтому протирать поверхность необходимо сухой тканью.

Очень дешевая замена стекла на индукционной плите ( замена треснувшего стекла)

Сравнивая изделия, специалисты советуют выбирать варочную панель из закаленного стекла. Она дешевле, хотя визуально и функционально от керамического аналога практически не отличается.

Замена стекла в домашних условиях

Замена стекла на варочной поверхности бывает необходима в результате серьезных повреждений. Из-за хрупкости материала и человеческой неосторожности поломки не избежать.

Этому могут предшествовать следующие факторы:

  • сильный и резкий удар по поверхности тяжелым предметом. Неважно, кастрюля это или крышка, но результат один – отверстие, которое в дальнейшем пойдет трещинами;
  • работа конфорок на полную мощность, в результате чего стекло лопается, что сопровождается специфическим звуком и множеством трещин;
  • неправильно установленная варочная панель — из-за высокого напряжения стекло просто сломается;
  • падение на панель острых предметов;
  • резкие температурные перепады, которые могут повлечь за собой повреждение стекла;
  • посуда прилипла к панели из-за неаккуратности в процессе готовки. Еда может «выбежать» и попасть под кастрюлю — отрывая посуду, можно попрощаться и со стеклом.
  • попадание сахара и прочих сыпучих продуктов на поверхность — это приводит к возникновению царапин, которые могут оставить глубокий след на стекле, образуя трещину.
READ  Пригорает ли брага на индукционной плите

Внимание! Углы — наиболее уязвимые места стеклянных варочных панелей. Малейший удар по ним приведет к сколу.

Если повреждения избежать не удалось, то варочную панель следует заменить. Возникает ряд вопросов: где купить, как демонтировать, как установить?

Работа специалиста стоит недешево, однако иногда это единственный вариант сохранить функциональность устройства. Замена стекла варочной панели требует определенных навыков и умений. К тому же, при замене необходимо использовать фирменную варочную поверхность, а в свободном доступе приобрести ее не получится.

Таким образом, чтобы поменять панель, придется отдать 50-60% от цены нового устройства.

Именно фактор дороговизны толкает на мысль о самостоятельной замене. Возможно ли провести ремонт в домашних условиях?

Во-первых, необходимо понимать сложность и серьезность процесса. Без последствий справятся лишь опытные мастера. Они обладают специальными навыками и оборудованием, которые гарантируют качественный результат.

Во-вторых, процесс поиска новой стеклянной поверхности довольно сложен. В свободном доступе панели не продаются, а альтернатива не предполагается. Необходимо использовать только фирменную варочную панель.

Важно! Вариант с покупкой б/у техники не дает гарантий, что панель отслужит приличный срок. Скорее всего, трещины появятся на ней быстро, что опять потребует замены. Скупой платит дважды.

Если уверенность в своих силах вас не покидает и перспектива самостоятельного ремонта не пугает, вам остается вооружиться инструментами и следовать пошаговому руководству.

Трещины на стеклокерамике можно исправить с помощью клея. Распространенный вариант — обычный канцелярский клей, по-другому силикатный. Использовать его необходимо по всей длине трещины, добавляя кусочки обычного стекла.

Нехватку фрагмента можно решить с помощью эпоксидной смолы, залив ее в нужный участок. Метод достаточно надежный, но неэстетичный.

Поэтому мы настоятельно советуем доверить ремонт такой техники профессионалам. Это гарантирует надежность результата, а также безопасность дальнейшего пользования.

Производители советуют соблюдать ряд правил при эксплуатации стеклянной поверхности:

  • на лопнувших панелях нельзя готовить пищу;
  • к металлической посуде запрещено прикасаться мокрыми руками;
  • поверхность необходимо очищать специальными средствами, во-избежании повреждений.

Причины появления повреждений на варочной поверхности

Варочные панели (газовые, электрические, индукционные) изготавливают из стеклокерамики и закаленного стекла. Оба материала повреждаются при воздействии, первый разбивается, второй покрывается трещинами.

Повреждения на поверхности возникают по причине неправильной эксплуатации бытовой техники:

  • От резкого и сильного удара тяжелым предметом (например, полной кастрюлей) появляется скол, от которого идут трещины. Такие поломки характеры для стеклокерамики.
  • От точечного удара острым предметом (ножом).
  • Если на панели включают все конфорки на полную мощность и долго ими пользуются, стекло перегревается и с треском лопается, трещины расползаются по всей поверхности.
  • Когда на неочищенную, липкую плиту ставят посуду и готовят в ней еду, то под воздействием тепла она прилипает к покрытию. Оторвать ее удается только с куском стеклокерамики.
  • Трудно удаляется с панели сбежавшее и подгоревшее варенье. Сахар проникает в структуру стеклокерамической поверхности. При очищении загрязнения она повреждается, образуются сколы.

Причиной повреждения бывает неправильная установка бытовой техники. Мощное напряжение приводит к ее разрушению. Трещины образуются в центре поверхности и расходятся по углам.

Образовавшиеся повреждения на поверхности:

  • приводят к сбою в работе техники;
  • через них уходит теплый воздух;
  • продолжают трескаться, что приводит к поломке всей поверхности;
  • портят внешний вид бытовой техники;
  • опасны – есть риск удара током.

Нанесите пасту на варочную поверхность, выдержите пару минут и протрите плиту сухой тряпочкой. В состав полировочной пасты входит оксид церия, который устраняет даже глубокие повреждения. Обработайте средством поврежденное место и хорошенько потрите тряпкой. Подождите 30 секунд и снимите остатки пасты с поверхности.

Обычно дефект появляется с треском и может расползаться в разные стороны. Случается, когда плита была неправильно установлена, и мощное напряжение, поступающее к технике, разрушает варочную панель. Трескаться поверхность начинает с центральной части, после дефекты расходятся, имея острые углы.

Причины появления трещин на варочной поверхности

Обнаружили на стеклокерамической поверхности плиты трещины? Давайте разберемся, откуда они могли взяться:

  • в следствии удара. Такое случается чаще всего. Уронив на поверхность плиты что-нибудь действительно тяжелое, можно повредить ее. Такие трещины обычно возникают с разветвлением;
  • от перегрева устройства. Такое может случиться в случае длительной работы плиты или при одновременной работе всех конфорок на полную мощность. Чаще всего в таком случае трещины плетутся в разные стороны, в основном, направляясь в стороны краев плиты;
  • из-за неправильной установки плиты. Из-за этого часто возникает сильное напряжение, вследствие чего на поверхности плиты может появиться трещина;
  • плита бракована или неправильно собрана.

Причины появления трещин на варочной поверхности

Обнаружили на стеклокерамической поверхности плиты трещины? Давайте разберемся, откуда они могли взяться:

  • в следствии удара. Такое случается чаще всего. Уронив на поверхность плиты что-нибудь действительно тяжелое, можно повредить ее. Такие трещины обычно возникают с разветвлением;
  • от перегрева устройства. Такое может случиться в случае длительной работы плиты или при одновременной работе всех конфорок на полную мощность. Чаще всего в таком случае трещины плетутся в разные стороны, в основном, направляясь в стороны краев плиты;
  • из-за неправильной установки плиты. Из-за этого часто возникает сильное напряжение, вследствие чего на поверхности плиты может появиться трещина;
  • плита бракована или неправильно собрана.